Dans le cadre des éditions de septembre 2019 et février 2020 du salon Première Classe, rendez-vous incontournable de l’accessoire de mode de la PFW organisé par les équipes Who’s Next, le café LACTEM était présent sur le site en tant que point de restauration. Eschandre Agency a accompagné ce coffee shop dans l’implantation, la réalisation et l’exploitation du stand. 

 

Notre mission : 

 

• Production 

• Conseil F&B (création et optimisation de la carte)

• Pilotage

• Étude terrain

• Suivi de production

• Implantation 

• Exploitation 

• Booking

 

Résultats : Une opération réussie sur le salon avec une augmentation du chiffre d’affaire par rapport aux éditions précédentes et plus de 150 repas livrés en traiteur sur les 4 jours d’événement. 

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#Restauration #Event #Catering